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A propos des desserts

Trois fois dans la semaine dernière, j’ai eu des commentaires sur mon compte Instagram à propos de l’absence de desserts dans mes repas. Des commentaires souvent accompagnés de smiley tristes !! Hihihi !! 

Donc oui c’est vrai, je ne mange pas de dessert à chaque repas. En fait je ne mange que rarement des desserts. Pourquoi ? Parce que je préfère un bon plat bien rassasiant, plutôt que deux petits plats, qui au final ne se digèrent pas très bien ensemble. De toutes façons, les petits desserts genre yaourt aux fruits, compote, crème vanille … Je ne trouve pas ça très bon. Pour moi, je le dis très franchement, c’est de la calorie inutile. Oui c’est un peu sucré, mais c’est juste pour remplir une habitude, pas pour combler une faim. On ne se remplit pas d’énergie avec un yaourt aux fruits à 120kcal.

Essayez ! Trois jours sans dessert. Mais sans le voir comme une privation. En modifiant juste les quantités des autres plats. Entrée et plat consistants. Et vous verrez : vous digèrerez mieux. Souvent les aliments sucrés en fin de repas alourdissent l’estomac et ralentissent la digestion.

C’est aussi une bonne façon de s’affranchir du sucré. Vous savez on n’a pas besoin de manger autant de sucré que cela. Un peu de sucre le matin et des fruits dans l’après-midi, ça suffit amplement.

En revanche, je mange des desserts, mais quand ça vaut vraiment le coup. Un superbe dîner en famille qui se conclue sur un crumble aux myrtilles maison … MIAM !

à propos des desserts

Un thé avec une copine avec une madeleine fraîche de chez le pâtissier d’à côté : MIAM ! Une salade d’orange aux dates et pignons dans un bon resto : MIAM aussi ! Des vrais desserts qui valent le coup, parce qu’ils sont vraiment bons, vraiment bien préparés, et que je mange du coup sans aucune culpabilité.
Mais un vague biscuit déballé d’un plastique pour ‘conclure sur une note sucrée’ : non. Une crème lactée chimique systématiquement tous les soirs : non plus.

C’est ma vie, mon corps, mes règles du jeu. Et même si c’est dans notre culture de manger un dessert après chaque repas, je ne vois pas ce que ça peut me donner de bon pour mon corps. Se faire plaisir et profiter de la vie oui. Suivre les recommandations marketing qui ne me correspondent pas : non.

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Ici vous le savez, il n’y a pas de langue de bois. Je dis la vérité et rien que la vérité. On obtient plus de résultats quand on fait du sport ET que l’on mange bien. Et ce ‘bien manger’ passe par un meilleur apport d’énergie. Il vaut mieux se resservir de poulet riz complet et légumes que de terminer sur un dessert au goût et aux ingrédients douteux.

C’est pour cela que vous ne voyez pas souvent de dessert sur mon Instagram. Une façon pour moi de diffuser subtilement le message 😉

Alors, qui a essayé les 3 jours sans dessert ? Racontez-moi !!


Commentaires
  • Is92
    27 mars 2019 à 12:19

    Bonjour Lucile,

    Tout d’abord, merci pour vos précieux conseils.
    Je viens de découvrir très récemment que les desserts n’étaient pas du tout sains pour la santé ! Ça m’a brisé le cœur !
    J’adore les pommes et j’en mange quelques unes dans la journée ! J’essaie de les supprimer en fin de repas et les manger plutôt au petit déj ou au goûter.
    Je voulais poser une question qui me taraude du coup… Il m’arrive, surtout lorsque le beau temps arrive, d’ajouter dans mes salades des fruits (pommes, pêches, nectarines…). C’est mauvais aussi ??

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    • Team LW
      6 avril 2019 à 09:26

      Hello ! Rien n’est mauvais en soi ! Si tu aimes ajouter une portion de fruits dans tes salades, fais-le ! Le plus important c’est que ta salade de soit pas exclusivement composée de « feuilles vertes » mais que tu y intègres tous les apports nécessaires quotidiens (céréales, légumineuses, légumes…etc). Si tu as besoin d’idées de recettes de saison, il y a notre Carnet de Recettes végétariennes PRINTEMPS ou encore notre Déjeuner Healthy au bureau, à découvrir sur le shop : https://shop.lucilewoodward.com/#section-nutrition
      Belle journée !

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  • Imène
    30 octobre 2018 à 11:26

    Bonjour Lucie,
    Pas de dessert après les repas, sauf si c’est un bon petit dessert fait maison, très bien. Même si on mange copieusement au dej, sans dessert, on peut avoir un petit creux sur les coups de 16h,peut-on grignoter des fruits à ce moment là ?

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  • Karaté Gab
    7 avril 2018 à 14:18

    Ça marche pour les enfants ?

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  • Aurore Délézir
    1 février 2018 à 22:43

    Hey Lucile. Je suis vraiment tes conseils et je te lis pour essayer d’y voir clair dans mon besoin de sucré à la fin d’un repas. Je reste pour l’instant persuadée que quand on a vécu trente ans avec un dessert délicieux à chaque repas, type fruit ou chocolat, c’est assez compliqué, voir déstabilisant de casser cette habitude. Ça me créé personnellement des envies très forte de desserts, ce que je ne trouve pas très sain… Je suis une grande pâtissière depuis que j’ai 5 ans… j’ai baignée dedans, et même en y mettant beaucoup de volonté, il y a un vide à la fin de mon repas, vraiment… On ne change pas une habitude de vie, même mauvaise, en trois jours.

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    • Lucile Woodward
      7 février 2018 à 18:46

      Si c’est un petit carré de chocolat noir, pas de soucis, comme je l’explique dans l’article. Là je parle du sucre partout dans l’alimentation et des desserts qui sont inutiles.

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  • omari
    7 septembre 2017 à 10:17

    Bonjour
    Pour maigrir, il faut vraiment arreter les fruits en dessert?
    Merci

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  • Mabac
    15 juin 2016 à 15:34

    Que penses-tu des smoothies en dessert ? J’aime bien me faire un petit verre de fruits rouges congelés avec du lait soja vanille.

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    • Lucile Woodward
      15 juin 2016 à 23:22

      Pas de dessert !! Même « healthy » 😉

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