Nutrition

Recettes végétariennes

Partager l'article

Pourquoi se tourner vers des recettes végétariennes ? Voici toutes les bonnes raisons de sauter le pas du végétarisme.

Mieux dormir, mieux digérer, mieux vivre

Manger végétarien, c’est d’abord s’engager dans un mode de vie plus sain, plus adapté à l’être humain. De vous reconnecter à la simplicité, aux ingrédients de base, non transformés. Et découvrir une alimentation qui vous fait du bien, qui vous énergise, et vous aide à mieux vivre !

100 % adaptés au corps humain

Je le dis tout le temps, notre corps n’est pas une usine à brûler des calories. Mais une savante industrie de biochimie, qui a besoin des bons nutriments pour fonctionner comme il se doit. Et arrêtez de me parler de protéines !! Ce ne sont pas les protéines animales qui construisent les muscles, mais l’entraînement.

Simplicité et végétarisme

Et il ne s’agit pas non plus de mixer 3 graines d’oiseaux dans un bol. J’ai pris plaisir à revisiter les classiques. Comme la blanquettes, le risotto, les lasagnes ou le brownie. Sans viande, sans poisson, et avec très très peu de produits laitiers. Avec des ingrédients que vous trouvez facilement, dans votre supermarché et vos producteurs de fruits et légumes locaux.

À titre d’exemple, voici ma recette de PAD THAI végétarien que vous pouvez retrouver dans le carnet de recettes printemps !

Approuvées par les hommes et les enfants

Enfin, je précise que chacune de ces recettes ont été testées et approuvées par des hommes et des enfants, des non végétariens, des ultra carnivores, des sceptiques… Et tous ont aimé !! Mon mari, mes enfants, mes amis, ma famille : tout le monde mange la même chose que moi quand c’est moi qui cuisine. Et tout le monde aime.

Le régime végétarien se partage et se déguste en convivialité. Et c’est ce qu’on adore !

Si vous avez l’eau à la bouche, n’hésitez pas à consulter mon carnet de recettes végétariennes. Vous y retrouverez des recettes inédites et plein de conseils pour manger végétarien selon vos envies.


Commentaires
  • fotballdrakter barn
    3 septembre 2018 à 02:33

    Sustain the exceptional work !! Lovin’ it!
    fotballdrakter barn http://www.travelstobhutan.com/

    Répondre
    Annuler

    • Great delivery. Solid arguments. Keep up the good work. fodboldtrøjer JulianaBd Fußballtrikots Kinder CarenWech
      4 août 2019 à 07:44

      Great delivery. Solid arguments. Keep up the good work.
      fodboldtrøjer JulianaBd Fußballtrikots Kinder CarenWech

      Répondre
      Annuler

  • Ekongkar
    7 décembre 2016 à 18:52

    Superbe ce blog et vos encouragements pour une alimentation végétale. Ce n’est pas bien fréquent que le végétal soit ainsi associé à une santé sportive. Merci

    Répondre
    Annuler

  • Sophie
    19 octobre 2016 à 22:35

    Bonsoir Lucile,
    Super cette petite recette de burger, je l ai teste mais sans le ketchup et l avocat, et bien sûr il me manquait quelques ingrédients donc du coup g dû improviser un peu en remplaçant le quinoa par des haricots rouge et le riz par une petite boîte de pois chiches. Bien sûr pourquoi je raconte cela juste pour te dire à moins que tu le saches déjà, c est que j ai conserver le jus de la boîte de pois chiche et en le fouettant au batteur électrique et bien tu obtiens une consistance identique aux blancs en neige, donc intéressant pour que tu nous propose un petit dessert healthy.
    Excellente soirée .
    Sophie

    Répondre
    Annuler

  • Adeline
    14 octobre 2016 à 11:39

    Bonjour Lucile,

    Je suis très très intéressée par ton e-book d’autant que j’essaye en virage végétarien… Pas encore parfait mais j’y travaille! Par contre,je suis allergique au lactose et intolérante au gluten (oui je sais…). Du coup, est-ce que ton e-book peut être adapté à moi? Est-ce que je peux trouver des recettes que je vais pouvoir manger? 🙂

    Merci beaucoup pour ta réponse, et en tout cas bravo pour… TOUT ce que tu fais!!

    Répondre
    Annuler

  • Rose
    7 octobre 2016 à 10:26

    Bonjour Lucile, merci pour cet e-book, que j’achèterai j’espère bientôt.
    Je trouve toutefois le prix quand même un peu cher, par exemple quand on voit le livre de recette végétarienne Plenty du chef Ottolenghi, que d’ailleurs je recommande dans un autre genre.
    J’imagine que le prix est une façon de soutenir tout ce qui est fait de manière plus globale, mais je dois avouer que pour mon budget c’est un poil cher, surtout pour un e-book qui donc ne nécessite pas d’impression (ce qui cela dit est mille fois mieux pour notre environnement). Quoi qu’il en soit merci pour tout ce que tu fais.

    Répondre
    Annuler

  • Audrey
    3 octobre 2016 à 21:32

    Super initiative de nous faire part de tes recettes végétariennes ! J’adore ce que tu fais mais pour le coup un peu déçue par cette : l’huile de tournesol, le mode de cuisson, le pain industriel ? ultra bourratif, le ketchup industriel… végétarien mais pas trop healthy, un peu dommage. Mais je retiens l’association riz, quinoa et lentilles ! Merci !

    Répondre
    Annuler

  • agathe
    1 octobre 2016 à 09:55

    ça a l’ air super bon et pourtant j suis une vrai carnivore ! je te suis maintenant depuis quelques année deja tu es vraiment une grande source de motivation merci pour tout ce que tu fait

    Répondre
    Annuler

  • Laurence
    29 septembre 2016 à 15:33

    Hello
    Comment avoir ton e.book?
    Merci et j’adore ce que tu fais

    Répondre
    Annuler


Derniers articles