Bonjour Lucile,

je mange tous les midis au restaurant de mon entreprise, qui propose beaucoup de choix. Mais je ne sais jamais trop quoi pendre, et surtout j’ai du mal à résister aux petites douceurs sucrées. Pour info je fais 2h de sport par semaine, j’adore ça ! As-tu des conseils ? Sandra.

Bonjour Sandra, et tout d’abord bravo pour vos deux heures de sport par semaine. C’est vraiment bien de s’y tenir. Même si vous ne mincissez pas, votre corps est en meilleur santé que si vous étiez complètement sédentaire. C’est bon pour votre coeur, vos poumons et tout votre organisme. Ne lâchez rien !

Ensuite, concernant votre restauration d’entreprise, pour commencer j’arrêterai les tiramisu made by Sodexo, ou la panacotta Metro. Car ce ne sont certainement pas les meilleurs desserts de votre vie 😉

Bien évidemment c’est important de se faire plaisir, mais ce type de dessert hyper sucré et transformé et vraiment à évider au quotidien. Préférez ceux que vous faites vous-même : un gâteau au chocolat fait maison avec des ingrédients tout simple (oeuf, sucre, farine, chocolat, beurre…). Les desserts industriels sont toujours bourrés de conservateurs de ‘sucre inverti’, d’acide ascorbique… et tout un tas de cochonneries que votre organisme aura du mal à éliminer.

Pour apprendre à mieux équilibrer votre assiette et à limiter les produits transformés, je vous conseille de vous tourner vers mon rééquilibrage alimentaire. Il vous donnera énormément d’informations.

Ensuite, mon deuxième conseil, c’est d’aller manger plus tôt à la cantine. Vous attendez 13h30, pour qu’en suite la journée soit moins longue ? Un classique. Sauf qu’à cette heure là, vous mourrez de faim, et votre corps vous demande de l’énergie très rapidement disponible. C’est pour cela que vous vous ruez sur le dessert mis en avant dès l’entrée du self service. Et oui, ils sont pas fous chez Sodexo, ils ont tout compris ! Ces desserts sont chers, et rapportent une forte marge. Plus que sur une pomme ou un yaourt basique.

Donc allez manger au self à 12h30. Ou même à 12h15. Il y aura moins de queue, vous aurez moins de fringales et choisirez vos aliments avec beaucoup plus de sang froid.

En bonus ? Votre après-midi vous semblera plus légère ! Vous serez en top forme pour votre sport du soir.