Qu’est ce qu’un rééquilibrage alimentaire ?
Le rééquilibrage alimentaire a pour but de vous aider à trouver un équilibre de vie, sur le long terme. C’est-à-dire qu’à chaque repas, vous ferez le meilleur choix d’alimentation en fonction de vous, de votre famille, de vos goûts, de la situation. À la cantine, au restaurant, à la maison…On mange équilibré !
L’idée c’est de manger comme tout le monde avec un maximum de fruits et légumes frais, de céréales complètes non transformées, de légumineuses riches en protéines…Bref, de manger VRAI.
Et quand ce n’est pas possible, et bien on adapte. Pas de frustration et surtout, aucun problème pour vivre en société.
Régimes VS rééquilibrage alimentaire : les 7 différences !
Régimes ultra-vendeurs, ou le rééquilibrage pérenne et doux pour votre organisme ?
Je sais très bien d’expérience qu’en matière de minceur la perspective de prendre du temps ne vous plaît jamais, même si cela peut impacter votre santé.
Combien, mais combien de fois est-ce que j’ai reçu des messages du style :
« Comment perdre du ventre vite stp, ma soeur se marie dans 4 semaines.”
Stop !! Donc après vous avoir répondu des milliers de fois par messages privés, je vous explique noir sur blanc les différences entre un régime et un rééquilibrage alimentaire pour perdre du poids en 7 points.
Perso : j’ai tout testé, donc je parle en connaissance de cause. À vous de choisir.
1) Le rééquilibrage alimentaire ne vous désociabilise pas
La méthode soupe au chou à tous les repas, le berlingot immonde à la place du déjeuner, la poudre à diluer au lieu du plateau à la cantine…
Les régimes miracles sont souvent ultra difficiles à mettre en pratique en société. Même les prétendues méthodes saines comme les mono-diètes… Ok, sur le papier ça sonne bien. Naturel, bon pour l’être humain… Mmmouais si on vit sur une île déserte sans rien à faire, peut-être.
Mais quand tu dois emmener tes enfants pour 8h25 à l’école, prendre les transports, être au top dans ton job, faire du sport, et retrouver ta famille ou des copines le soir… C’est impossible.
Le fait de ne pas manger comme tout le monde, de s’isoler au moment des repas : c’est le meilleur moyen de se frustrer. Du coup, on pense à la nourriture toute la journée, et on perd ce rapport naturel à la faim et à la satiété. Perso, j’ai essayé et à chaque fois ça a échoué.
2) Le rééquilibrage alimentaire pour manger naturel
La qualité des aliments est très souvent la plus grosse différence entre les régimes et le rééquilibrage alimentaire.
À chaque fois dans les régimes vous allez avoir une incitation, au moins à un moment donné, à consommation d’un produit industriel. Même si on vous dit qu’il est naturel. Une barre protéinée, une poudre à base de produits naturels : ça n’a rien d’une alimentation naturelle.
Les ingrédients ont été écrasés, déshydratés, cuisinés, chauffés, conservés, conditionnés… Du coup, ils perdent énormément de leurs qualités nutritionnelles, vitamines etc…
Pareil pour les plats à réchauffer. Soit disant dans ce plat-là vous auriez tels et tels ingrédients, légumes, féculents et tant de calories… Mais au final, c’est juste un plat industriel à réchauffer… En plus d’avoir des compositions alimentaires pas toujours tip top, le système digestif ne vas pas non plus apprécier.
Une prétendue gélule qui va absorber les matières grasses de l’alimentation… Là encore : où est le naturel dans une molécule “qui existe dans la nature” mais qui a été amplifiée, synthétisée et conditionnée dans une gélule…
Dans un rééquilibrage alimentaire, l’accent est toujours mis sur le fait-maison et pas des plats des substituts de repas.
Le “raw”, le brut, à savoir le moins préparé possible. Alors bien sûr, de temps en temps c’est impossible et on s’avale un plat préparé. Mais justement ça reste rare, et on fait le maximum pour être le plus dans le simple et le non transformé.
3) Perte de poids avec le rééquilibrage alimentaire
Ha !!! La promesse des -5kg en 1 mois !! Bien sûr que ça vous fait rêver et vous adhérez !! Même moi ça me donne envie !! Mais sachez qu’avec une perte de poids rapide, le corps va se venger plus tard car il n’a pas mis en place le processus de stabilisation et d’adaptation nécessaire.
Parfois, quand on a essayé plein de régimes drastiques justement, le corps va mettre beaucoup plus de temps à perdre 5 kilos. Parfois ça peut prendre 8 semaines. Et parfois (surtout quand on a beaucoup fait le yoyo auparavant), on ne les perd pas du tout. Du coup, on panique en se disant qu’on est foutu, que rien ne marche, qu’il faut qu’on ne mange pratiquement plus rien… Que ça ne durera que 5 semaines après tout ira mieux…
Mais 5 semaines plus tard, si vous “remangez” et retrouvez votre hygiène de vie “d’avant” vous allez tout reprendre illico. Je vous invite d’ailleurs à lire mon article sur les 10 erreurs qui vous empêchent de perdre du poids !
Avec un rééquilibrage alimentaire, vous allez apprendre à prendre votre temps. À accepter de perdre 10 % max de votre poids avant une longue phase de stabilisation, à apprécier la “stagnation“, à comprendre votre organisme. Si vous êtes proche de votre période de règle, vous gonflez. Si vous dormez plus, vous avez moins faim…
Au fur et à mesure, très doucement, vous vous tonifiez, vous perdez du poids, la répartition des masses s’améliore. En fait, un rééquilibrage alimentaire n’a pas vraiment de fin. C’est à vie, pas sur 5 semaines qu’il faut le suivre.
4) On stop le calcul des calories dans son alimentation
Pour vous accrocher et vous donner aussi une impression de “méthode scientifique”, les régimes vont toujours aller vers une mentalisation, un calcul de l’alimentation. Ça peut être le décompte de calories, de points un peu arbitraires, ou de grammes de ci ou de ça, ou encore de quantités de glucides – lipides – protéines.
Personnellement, les apports caloriques et la recherche permanente du “déficit de calories” pour mincir a été le plus délétère quand j’avais 18 – 20 ans. Je me rappelle que je m’étais mise à calculer toutes les calories de tout.
Tu te retrouves à faire des calculs de produits en croix en permanence parce que sur le paquet il n’est indiqué que la quantité de calories pour 100g.
Pire aussi, les applications de décompte de calorie de tout ce que tu manges, qui t’obliges aussi à peser tes aliments en permanence. Fromage, riz, lait, viande, etc. Tout y passe ! Et du coup tu commences à rentrer dans le cercle vicieux de la mentalisation de l’alimentation.
À un moment donné tu ne manges plus parce que tu as faim ou envie de manger ci ou ça. Tu manges parce que c’est pauvre en calories ou parce que tu as dépensé 600 kcal pendant ton run… Et c’est ce qui fait le plus de mal.
Toutes les études à long terme sur ce genre de régimes montrent qu’ils échouent à 95% des cas. Parce qu’il n’y a plus du tout ce rapport sain, instinctif à l’alimentation.
Car un bon rééquilibrage alimentaire va justement vous aider à retrouver un équilibre mental et physique quant à votre prise alimentaire. J’ai faim ? Est-ce que j’ai vraiment faim ou envie de grignoter ? Je mange ou pas. Et si je mange, je mange les quantités que je souhaite, que je ressens comme bonnes pour moi… Tout un travail de réappropriation et de dédramatisation autour de l’alimentation.
La liberté… Tout ce que les méthodes de régime détestent. Car si vous êtes libres, vous n’êtes pas obligés de racheter leurs conseils et produits à chaque fois. Vous faites votre vie !!
5) Le rééquilibrage alimentaire = manger mieux
Cela rejoint un peu cette idée de décompte de calories ou points. On va vite dans une méthode drastique diminuer à fond ses portions, manger moins de ci, moins de ça. Justement pour aller vite et pour que ça se termine vite. Sans considérer sa réelle appétence pour tel ou tel aliment.
Dans un rééquilibrage alimentaire, vous vous servez de bonnes portions de tout. Et vous adaptez en fonction de votre appétit, et de comment vous vous sentez après avoir mangé tel ou tel ingrédient.
Et oui parce qu’après avoir mangé 1 barre de céréale “de régime”, on se sent toujours affamée parce qu’en plus c’était pas bon… On stresse tout l’après-midi d’avoir un peu faim tout le temps et on se sent privée. Tandis que si on a mangé une banane, du pain complet, des amandes et un thé vert pendant une vraie pause, on se sent rassasiée, on est heureuse dans son ventre et dans sa tête.
Une bonne alimentation permet de consommer des vitamines, des fibres, des acides aminés, de bonnes huiles et des minéraux essentiels. Cela permet à votre corps d’avoir tous les éléments nécessaires à son fonctionnement.
Manger mieux, c’est aussi manger des produits simples, peu transformés.
Quelques exemples d’aliments pour votre rééquilibrage :
Attention ! Les protéines, contrairement à ce qu’on veut essayer de nous vendre, ne doivent pas être le centre de notre alimentation. 10% c’est suffisant ! Et vous pouvez en trouver beaucoup dans les légumineuses. Donc flexitarien ou végétarien, vous pouvez adapter votre alimentation. D’ailleurs, voici quelques recettes de réequilibrage alimentaire qui peuvent vous inspirer. Elles sont simples, saines et gourmandes !
6) Psychologie et alimentation
C’est pour moi le pire des écueils des méthodes de régime. Ne pas comprendre le fond du problème. Parce que vous ne pouvez pas imaginer ce que les gens mettent dans leur problèmes de poids. Des décès, des problèmes de travail, des émotions enfouies, de la culpabilisation, du stress…
Donc aller chercher une méthode de -5kg en 4 semaines, forcément ça ne va pas du tout régler le vrai problème.
Dans un rééquilibrage alimentaire, on va vraiment prendre le temps d’aller au fond des choses. Et comprendre la dimension psychologique de la nutrition.
On se rend compte justement de problèmes sous-jacents ou non liés à notre prise alimentaire. Certains sont adeptes du jeûne, d’autres de la chrononutrition ou même standard (petit-déj’ / déjeuner / dîner), vous connaissez votre corps mieux que personne !
7) Rééquilibrage alimentaire, place au plaisir
Dernier mot aussi sur le côté hyper frustrant des régimes qui vont vite “bannir” tel ou tel aliment. Si vous avez l’impression que votre diététicien (il y en a !!) ou régime vous interdit certains aliments, de “craquer” ou vous fait sentir coupable dès que vous dérogez à la “règle”… Fuyez !
Le menu d’un rééquilibrage alimentaire est basé sur le plaisir. Le plaisir de manger à sa faim. Le plaisir de manger de vrais aliments cuits et préparés comme vous aimez. La joie de partager cela en famille ou entre amis. La joie de sentir son corps aller mieux, aller bien mentalement et physiquement.
Comment rééquilibrer son alimentation ?
Déjà, je vais vous donner quelques conseils que j’ai détaillé dans l’une de mes vidéos.
Quelques conseils pour votre rééquilibrage
La philosophie de mon rééquilibrage alimentaire, c’est “80% sain, 20% trash“, avec 3 ou 4 cheat meals permis par semaine. Et sinon, on vise une alimentation saine naturellement composé d’aliment qui aident à avoir un ventre plat, avec des nutriments, vitamines et minéraux.
Un retour aux sources simple et serein en somme, que trop de régimes vous ont interdit. En reprenant les bonnes habitudes, vous pourrez maigrir sur le long terme. Pour aller plus vite, vous pouvez augmenter votre activité physique afin de booster votre métabolisme. Besoin d’un coup de main ? J’ai un programme de rééquilibrage alimentaire pour vous aider au quotidien avec des recettes healthy et adaptées pour prendre plaisir à manger son assiette.
