Vous comptez vous lancer dans un régime hyperprotéiné dans le but de maigrir rapidement ? Fuyez l’arnaque ! Ça ne fonctionne pas ! Pire, c’est dangereux pour votre santé. Je vous explique pourquoi.
Régimes hyperprotéinés : comment ça marche ?
Je le sais, à l’approche des fêtes de fin d’année, vous êtes toujours très nombreux et nombreuses à vous orienter vers ce genre de régime pour perdre du poids rapidement afin d’être au top devant la famille… Depuis plus de 12 ans que je fais ce métier, je vous assure que j’ai eu énormément de témoignages dans ce sens !
Rendu célèbre par le Dr Pierre Dukan (qui a perdu son titre de médecin au passage ! Vous comprendrez mieux pourquoi par la suite…), le régime hyperprotéiné est l’un des régimes les plus connus au monde. Mais en quoi consiste-t-il exactement ?
Le principe des régimes hyperprotéinés
Comme son nom l’indique, le principe est simple : manger des protéines, encore et encore, quitte à frôler l’overdose !
En gros, on mange des viandes maigres (blanches ou rouges), volailles, poissons, fruits de mer, œufs à gogo.
Ce régime se divise généralement en 4 phases :
Plus de protéines si on est sportif ?
Autre croyance pour ceux qui veulent prendre de la masse musculaire : manger absolument entre 2 g à 2,5 g de protéines par poids de corps. N’importe quoi, c’est trop et inutile. Prendre du muscle sans trop de protéines c’est évidemment possible.
Exemple. Si je pèse 70 kg, je devrai manger 175 g de protéines ce qui fait un peu plus de 7 steaks hachés de 100 g (24% de protéines / 100 g) à ingurgiter.
J’ai d’ailleurs posé la question à l’enseignant-chercheur François Mariotti, spécialisé en nutrition : “De quelle quantité de protéines avons-nous véritablement besoin ?”
Hyperprotéiné = danger
Bon, alors vous vous en doutez bien, je ne vous donne pas ces infos pour vous inciter à vous lancer dans un régime strict et hypocalorique, mais bien pour vous faire prendre conscience de ses dangers !
Ce régime minceur est une totale aberration : comment peut-on supprimer les fruits et légumes de son assiette ?! Cela n’a aucun sens ! Où sont les fibres, vitamines, minéraux antioxydants, essentiels à notre santé et à notre énergie ? Vous risquez des carences alimentaires rapides, c’est justement ce qu’il faut éviter à notre corps.
Des protéines en quantités phénoménales
Et je ne parle même pas des quantités phénoménales de protéines complètement décorrélées des préconisations santé !!
Cette surconsommation de protéines n’est pas sans conséquence pour notre corps et notamment pour nos reins. En effet, les régimes protéinés ont tendance à augmenter le calcium urinaire pour compenser l’acidité causée par l’excès de protéines. Résultat à long terme ? Les reins sont énormément sollicités, ce qui peut entraîner la formation de calculs rénaux.
Pour compenser ce mode alimentaire très acidifiant, l’organisme doit puiser dans sa réserve minérale : les os !! Ce qui a pour conséquence de provoquer une déminéralisation osseuse !! Et oui, tout ça juste pour un régime hyperprotéiné… C’est n’importe quoi.
Les régimes hyperprotéinés favorisent l’effet yoyo
Et j’ose le dire : les professionnels de santé, diététiciens, nutritionnistes ou pharmaciens qui vous proposent encore ce genre de régimes sont des criminels !!! Ils connaissent très bien les méfaits scientifiquement prouvés de ce genre d’alimentation.
Les produits spécial régime hyperprotéiné
Berlingots à boire, whey protéine, substituts de repas, barres de proteines, cookies.. Toujours plus dans l’excès et l’hyperprotéiné. Beaucoup d’industriels et de marques spécialisées comme Myprotein, Nu3, Feed ou encore Foodsping les mettent fortement en avant.
Jouer sur l’aspect régime protéiné + maigrir = vendre.
Maintenant, si on regarde ces produits”minceur” ou « diète », ils s’ajoutent souvent à une alimentation déjà existante comme un surplus de calorie. Donc, on en mange pour imaginer perdre du poids, alors qu’on impose des calories supplémentaires à notre corps.
En regardant de plus près les macronutriments des produits de régime protéiné, je me suis rendu compte de certains points.
Et puis, la viande ou le poisson ça coûte assez cher, mais certains produits de régime, c’est encore plus coûteux ! Beaucoup d’autres produits, autres que d’origine animale, contiennent aussi des protéines et en assez bonne quantité !
Quand on devient végétarien par exemple, on peut combler son apport grâce à des produits végétaux comme le soja, les légumineuses, les graines..D’ailleurs j’ai quelques recettes de rééquilibrage alimentaire pour se faire plaisir. Donc, si vous êtes flexitarien vous pouvez largement trouver votre compte en protéine.
La solution pour perdre du poids sans régime hyperprotéiné
Premièrement, arrêtez de voir les aliments comme une liste coupée en deux : les aliments autorisés et les aliments interdits. On ne diabolise AUCUN aliment, ok ? Ce qui fonctionne c’est l’équilibre, comme une balance que l’on cherche à stabiliser avec un peu de tout et pas un programme 100% protéiné.
Deuxièmement, acceptez que perdre du poids demande du temps. C’est comme ça. En voulant aller trop vite, on perd justement du temps. Il n’y a pas de méthode miracle, aucune recette magique pour se remettre en forme (ça se saurait !). La seule chose qui fonctionne, c’est la perte de poids petit à petit, durable, sur le long terme. Donc pour ça, on passe au rééquilibrage alimentaire !
En acceptant le processus, vous mettez toutes les chances de votre côté pour ne pas reprendre vos kilos.
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